有机肥主要是有机质，氮磷钾含量低，一般情况不需要添加化肥的。有机肥是作物最低端的产品，和农家肥（农村利用各种来源于动植物残体或人畜排泄物等有机物料，就地积制或直接耕埋施用的一类自然肥料）、绿肥是一样的。主要的功能是改良土壤、提供有机养分、改善品质等；
复合肥简称化肥， 在一种化学肥料中，同时含有N、P、K等主要营养元素中的两种或两种以上成分的肥料，称为复合肥料。含两种主要营养元素的叫二元复合肥料，含三种主要营养元素的叫三元复合料，含三种以上营养元素的叫多元复合肥料。有大量元素氮磷钾合成，属于无机养分；
水肥范围非常大，有部分化肥也叫水溶肥，只要是含量大于50%并且全水溶的化肥也是叫水溶肥。水溶肥还包含膨果水溶肥或有机养分的产品，比如：腐殖酸、氨基酸、海藻等液体肥产品也可以叫水溶肥。还有部分是有机+无机养分的产品，只要是全水溶的都可以叫水溶肥。
有机肥的好处是，保垧，细化果面，增加糖分，树体延年，是生产有机水果的最佳选择。
复合肥就不行了，一个是，假化肥多，树体衰老快，果子口感不好，易出现大小年。
水溶肥，是好肥料，首先，省工省力，操作简单，对树体无害，果子口感好，脆甜可口，是国家重视的好肥料，也是肥水一体化的最佳选择。
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