颗粒水溶肥料是指能够完全溶解于水的含氮、磷、钾、钙、镁、微量元素、氨基酸、腐植酸、海藻酸等复合型肥料。从形态分有固体水溶肥和液体水溶肥两种。从养分含量分有大量元素水溶肥料、中量元素水溶肥料、微量元素水溶肥料、含氨基酸水溶肥料、含腐植酸水溶肥料、有机水溶肥料等。
与传统的过磷酸钙、造粒复合肥等品种相比，水溶性肥料具有明显的优势。它是一种速效性肥料，水溶性好、无残渣，可以完全溶解于水中，能被作物的根系和叶面直接吸收利用。采用水肥同施，以水带肥，实现了水肥一体化，它的有效吸收率高出普通化肥一倍多，达到80%-90%；而且肥效快，可解决高产作物快速生长期的营养需求。配合滴灌系统需水量仅为普通化肥的30%，而施肥作业几乎可以不用人工，大大节约了人力成本。已经有越来越多的土肥专家、农业技术推广专家、农资经销商和农民认识到水溶性肥料的重要性。
水溶肥只要是可以溶于水的肥料都叫水溶肥，我们常见的为粉剂的大量元素水溶肥，具有易溶于水，肥料吸收利用比复合肥高，液体肥从字面上理解就是液体型的肥料，液体肥料种类也很多，有含有多种有机质的改良土壤的液体肥，还有高浓缩的氮磷钾清液水溶肥，目前清液水溶肥具有比重大，含量高，更能快速有效的为植物解决补素问题，具有用量少，效果好，使用方便等特点，也属于水溶肥，但是液体肥。
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